Braucht es neue Apfelsorten? Dieser Frage muss sich Markus stellen, der seit über 25 Jahren stur und unbeirrt neue Apfelsorten züchtet. Ist das nicht eine ziemlich brotlose Kunst? – fragt Reto. Und braucht es neben so vielen so guten alten Sorten überhaupt neue Sorten? – Das lässt Markus natürlich nicht auf sich sitzen und verteidigt vehement die Berechtigung neuer Sorten, nicht ohne einen kritischen Blick auf die alten Apfelsorten zu werfen. Gemäss Markus wurden sie ganz einfach für eine andere Zeit und andere Konsumgewohnheiten und Kulturmethoden gezüchtet. Und natürlich werden in diesem Podcast auch brandneue Lubera Apfelselektionen verkostet…
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Audio: Neue Apfelbäume und Apfelsorten für den Garten
Video: Neue Apfelbäume und Apfelsorten für den Garten
Themeninhalt des Podcasts:
- Markus, warum züchtest du neue Apfelsorten, es gibt ja schon mehr als genug davon
- Was ist dann mit den alten Sorten, sind die nicht bewährter und besser?
- Woher stammt eigentlich der Apfel? Ist er am Ende gar ein Neophyt?
- Die Renaissance des Apfels im Mittleren Westen der USA
- Was sind eure Ziele bei der Apfelzüchtung?
- Malini, Maloni, Redlove, Paradis: Für was stehen diese Apfelgruppen
- Überraschungspflanze Apfel-Degustation neue Züchtungsklone
- Was hat es eigentlich mit dem 'verbotenen Apfel' auf sich?
- Wie lange geht es, einen neuen Apfel zu züchten?
- Gegenfrage an Reto: Welche Äpfel isst du am liebsten? Sorten? Wünsche?
- Was sind die Trends im Erwerbsanbau?
- Kommen eure Sorten auch in den Erwerbsanbau und in den Supermarkt?
- Was sind die spannendsten aktuellen Züchtungsprojekte beim Apfel?
- Ist es mit den neuen Apfelsorten nicht auch einmal genug, Markus?
