Die Süßkartoffel zählt aktuell wohl zu den boomenden Erdfrüchten überhaupt. Gerade im Lebensmitteleinzelhandel und auf den Wochenmärkten in Deutschland lassen sich mittlerweile ganzjährig die süßen Knollen finden. Darum hat das Züchter-Team von Lubera® sich auch dieser Kultur angenommen, mit dem Vorsatz auch hier den Zierwert mit dem Nutzwert zur vereinen. Markus Kobelt und Frederik Vollert unterhalten sich darüber, in wie weit die Züchtungsziele in dieser ersten Sortengeneration erreicht worden sind.
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Audio: Sugaroot® Süßkartoffeln – die wirklich süßen Süßkartoffeln
Video: Sugaroot® Süßkartoffeln – die wirklich süßen Süßkartoffeln
Podcast-Inhalt:
- Süßkartoffelzüchtung bei Lubera®
- Unterschiede zur Kartoffelzüchtung
- Süßkartoffeln für Mitteleuropa?
- Geschmacksunterschiede bei Süßkartoffeln
- Jungpflanzenverfügabrkeit
- Die Zukunft der Süßkartoffel
