Einhergehend mit der Einführung der Gemüse-Jungpflanzengruppe „Ewiges Gemüse®“ haben wir auch unser Sortiment an Artischocken-Jungpflanzen erweitert. Ab sofort sind wir in der glücklichen Lage Ihnen neben den bekannten grünen Artischocken auch Artischocken-Jungpflanzen von Sorten anzubieten, die rötliche Blütenköpfe ausbilden. Mit unserem neuen Artischocken-Jungpflanzen Sortiment leisten wir unseren Beitrag, um dieses köstliche mediterrane Gemüse, das Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert, weiter in Mitteleuropa zu verbreiten.
Artischocken-Sortenversuch in der Schweiz
Die Erweiterung unseres Sortiments an Artischocken-Jungpflanzen basiert zu einem großen Teil auf den Ergebnissen eines Sortenversuchs bei unserer Partnerfirma Lubera® in der Schweiz. Hier wurden an zwei Standorten ein breites Sortiment an diversen Artischocken und Cardy-Sorten getestet.
Ein Standort befand sich direkt auf dem Lubera®-Gelände, ein weiterer Standort stand an einer landwirtschaftlichen Schule einige Kilometer rheinabwärts. An beiden Standorten wurde ein identisches Sortiment aus 22 Artischocken- und 6 Cardy-Sorten gepflanzt und regelmäßig bonitiert. Neben regulären F1-Sorten, die auch im erwerbsmäßigen Anbau genutzt werden, wurden auch samenfeste, zum Teil auch lokale und/oder historische Artischocken-Sorten in diesem Sortenversuch gepflanzt.
Hintergrund dieser Sortentestung war es herauszufinden, welche Sorten bereits im Pflanzjahr – die Pflanzung erfolgte Mitte Mai mit starken Pflanzen aus einem 13er Topf – Blütenknospen und damit einen ersten Ertrag bilden. Die aus der Sortentestung gewonnen Ergebnisse – die Bonitur erfolgte zum einen von Mitarbeitern der landwirtschaftlichen Schule und zum anderen durch das Züchtungs-Team von Lubera® - spiegeln sich nun im Artischocken-Jungpflanzen Sortiment von Lubera Edibles wieder.
Die Testung auf frühzeitigkeit ist jedoch nur ein erster Schritt. So ist bereits aus weiteren vorhergehenden Versuchen (Sortenversuch im Gemüsebau-Versuchsbetrieb der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Bamberg) bekannt, dass Artischocken zwar im ersten Jahr bereits einen Ertrag bringen können. Die Erträge ab dem zweiten Standjahr können aber auch signifikant höher ausfallen, eine gute Überwinterung vorausgesetzt.
Artischocken-Jungpflanzen – Das Ewige Gemüse® bekommt Zuwachs
Auf Grund der Umstände, dass wir von Lubera Edibles direkt in die Bonitur des beschriebenen Artischocken-Sortenversuchs involviert gewesen sind und damit auch direkten Zugriff auf die gewonnen Daten hatten, konnten wir die Ergebnisse in kürzester Zeit in einem erweiterten Artischocken-Jungpflanzen Sortiment umsetzten
Artischocken-Jungpflanze ‚Tavor‘ – der starkwachsende Klassiker
Bild: Artischocken-Jungpflanzen der Sorte 'Tavor'
Die Artischockensorte ‚Tavor‘ gehört zur Sortengruppe der „Green Globe-Typen“. Tavor hat – wie alle dieser Sortengruppe angehörigen Sorten – große, grüne und kugelige bis flach-runde Blütenknospen. Die Pflanzen sind recht starkwachsend mit langen, silbrig-grauen und nahezu dornenlosen Blättern in einer grundständigen Blattrosette. Sie können ohne Blütenstand mehr als 70cm hoch werden mit einem Durchmesser von bis zu 100cm. Der Blütenstand, der sich zuverlässig schon im ersten Jahr ausbildet, kann eine Höhe von mehr als 150 cm erreichen. Werden die Blütenknospen nicht geerntet, bilden sich ab Juli große leuchtend violett-blaue Blüten, die zu einem richtigen Insektenmagneten werden. Trotz der relativen Robustheit dieser Sorte sollte auf einen ausreichenden Winterschutz mit Stroh, Laub oder Reisig nicht verzichtet werden.
Artischocken-Jungpflanze ‚Vert de Laon‘ (Grüne von Laon)
Die Artischockensorte ‚Vert de Laon‘ ist eine samenfeste historische Artischockensorte aus Frankreich. Die Sortenbezeichnung geht auf die Gemeinde Laon im Nordosten Frankreichs (143km nordöstlich von Paris; 55km nordwestlich von Reims) zurück. Die Gemeinde war schon zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein großes Anbaugebiet für Artischocken. Seit 1886 wird die Sorte ‚Vert de Laon‘ offiziell in Gemüsekatalogen geführt.
Bild: starke Artischocken-Pflanze 'Vert de Laon' im C1,3
‚Vert de Laon‘ zeichnet sich durch hohe Erträge und eine recht gute Frosthärte aus. Die großen, grünen Blütenknospen haben eine breit-runde Form. Die Pflanzen dieser alten Artischockensorte sind starkwachsend und haben grünes Laub, das auf der Unterseite silbrig bereift ist. Ohne Blütenstand können die Pflanzen eine Höhe von mehr als 70cm erreichen und gut und gerne eine Fläche von 1m² bedecken. Der Blütenstand erreicht über Sommer eine Höhe von bis zu 150cm.
Artischocken-Jungpflanze ‚Colorado Red‘
Wie der Sortenname es schon erahnen lässt, zeichnet sich die samenfeste Artischockensorte ‚Colorado Red‘ durch ihre rot-violetten Blütenknospen aus. Je nach Standort und klimatischen Bedingungen kann die rote Färbung mal intensiver, mal weniger intensiv sein. Auch die Farbe der Hüllblätter kann unter Umständen zwischen rot, violett und pflaumenfarben changieren. Diese Sorte wurde speziell auf Ihre Eignung für den einjährigen Anbau selektioniert. Dies soll sicherstellen, dass Artischocken auch in Breitengraden angebaut und geerntet werden können, wo eine Überwinterung der Artischockenpflanzen nahezu ausgeschlossen ist.
Die Züchtung dieser roten Artischockensorten geht auf die Züchtungsarbeit von Keith Mayberry zurück, der an der „University of California“ in Davis (Kalifornien/USA) tätig gewesen ist und aus dessen Arbeit ebenfalls die bekannte F1-Artischocken-Hybride ‚Imperial Star‘ hervorgegangen ist. Die Artischocke ‚Colorado Red’ beruht auf einer Kreuzung zwischen ‚Imperial Star‘ mit Artischockenpopulationen, die aus den peruanischen Anden stammen.
Die Artischocke ‚Colorado Red‘ wurde zwar speziell für den einjährigen Anbau selektioniert, mit ausreichendem Winterschutz oder in wärmeren Gebieten (z.b. Weinbauklima) bringt diese Sorte auch über mehrere Jahre gute Erträge.
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Weitere Artischockenartikel!
Wenn wir nun Ihr Interesse an unseren Artischocken-Jungpflanzen geweckt haben, dann lesen Sie auch unseren weiter Blog-Artikel zum Thema „Artischocken“, in dem wir Ihnen unser Artischocken-Jungpflanzen Sortiment vorstellen.
Artischocken-Jungpflanzen – Mehr als nur eine essbare Distel
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