Unsere Lubera Edibles Allium-Jungpflanzen bieten wir standardmäßig in unserem 60er Tray an. Mit der Einführung dieser neuen Jungpflanzengruppe werden wir vorerst sowohl Allium-Jungpflanzen in der Qualität „Multi+“ (zweijährig/überwintert) als auch in der Qualität „Multi“ (einjährig) anbieten, um die Nachfrage auch bedienen zu können. Bei einer frühen und weniger stark temperaturgeführten Topfung bieten sich wie üblich die Allium-Jungpflanzen der Qualität „Multi+“ an, da diese durch eine kalte Überwinterung im zeitigen Frühjahr nicht so stark temperatursensibel sind. Bei einer späteren Topfung mit dem Verkaufsziel: später Frühjahr bzw. Sommer, bieten sich wiederum unsere Allium-Jungpflanzen der Qualität „Multi“ an. Diese sind bei Auslieferung besonders wüchsig und wachsen nach dem Topfen unmittelbar und zügig weiter. Diese Jungpflanzen können auch für die Produktion für besonders späte Verkaufszeitpunkte, z.B. nach den Sommerferien, benutzt werden.
Was es bei Produktion und Terminplanung von Ewigem Gemüse zu beachten gilt?
Zwar sind die meisten Gemüsepflanzen einer starken Saisonalität unterworfen, da besonders einjährig anzubauende Gemüsearten im Frühjahr schnell überständig werden. Dies trifft allerdings nur bedingt auf das von uns angebotene Allium-Jungpflanzen Sortiment zu.
Grundsätzlich macht es natürlich Sinn, im Frühjahr ein vollumfängliches Gemüsesortiment anzubieten, bestehend aus einjährigen Knollengemüse, Salaten, einjährigen Fruchtgemüse und parallel dazu auch unterschiedliche Sorten und Arten aus dem Bereich der Ewigen Gemüse®. Kurz: Auch das Ewige Gemüse®-Sortiment sollte selbstverständlich in der klassischen Gemüsesaison (Mitte April bis Ende Mai angeboten werden). Hier ist die Frequenz, ganz allgemein die Gemüsenachfrage am größten.
Allerdings werden Produkte, produziert aus unseren Allium-Jungpflanzen deutlich weniger schnell überständig als beispielsweise einjährige Gemüsearten. Sie können problemlos auch im Juni und Juli verkauft werden und allenfalls ist auch eine Produktion für die Nach-Ferienzeit anzudenken – indem man einen späten Topftermin wählt oder die Pflanzen im 0,5 – 2l Topf Im Juli nochmals zurückschneidet und neu aufbaut.
Die Allium Kultur mit Lubera Edibles Jungpflanzen – schematisch dargestellt
Nachfolgend haben wir für Sie einen exemplarischen Kulturverlauf schematisch dargestellt:
- Jungpflanzenqualität: 60er-Tray in Multi+ bzw. Multi Qualität
- Auslieferungszeitpunt: KW 12 – KW 20
- Geeignete Topfgröße: 9er – 17er Topf
- Substrat: normales Topfsubstrat im leicht saurem Bereich (ph-Wert zwischen 5,5 – 6,5)
- Standort: frostfrei gehaltenes bzw. temperiertes Glas- oder Folienhaus
- Kulturdauer: 6 – 12 Wochen (abhängig von der Topfgröße und Temperatur)
- Verkaufszeitpunkt: ab Anfang Mai (bei wenig Spätfrostrisiko auch etwas früher)
Mehr Infos
Wie wir Ihnen hoffentlich aufzeigen konnten, gibt es im Gemüsebereich deutlich mehr als Sie vielleicht angenommen haben. Mehr zu Ewigem Gemüse® und einzelnen Ewigen Gemüse®-Arten lesen sie hier:
Und hier lesen Sie mehr zu anderen Gemüsearten bei Lubera Edibles®.
