Damit Sie als unsere Kunden stets die besten Jungpflanzen kaufen können, haben wir uns für eine eigene, betriebsinterne Qualitätssicherung entschieden. Unsere Qualitätssicherung ist grundsätzliche ein mehrstufiges System, welches alle Stufen der Mikrovermehrung abdeckt. Angefangen vom ersten Pflanzenmaterial, welches wir von einer (neuen) Sorte bekommen, über das Startmaterial bis hin zur eigentlichen Mikrovermehrung und darüber auch darüber hinaus zur fertigen Jungpflanze.
Dieser Artikel soll sich dabei ausschließlich auf die innere Qualität des Pflanzenmaterials beziehen. Die Qualitätssicherung der eigentlichen Jungpflanze werden wir separat behandeln.
Eine neue Sorte kommt zu uns
Damit Sie von Neuheiten bei uns auch die besten Jungpflanzen kaufen können, muss so eine neue Sorte überhaupt zu uns kommen. Wie Anfangs bereits erwähnt, beginnen wir mit unserer Qualitätssicherung bereits vor der eigentlichen Mikrovermehrung. Bei dem ersten Material, welches wir von einer Sorten oder Selektion bekommen legen wir hohen Wert auf bereits virusfrei getestetes Material. Dieses Material bekommen wir in der Regel von den Züchtern zur Verfügung gestellt. Sollte kein getestetes Material zur Verfügung stehen, greifen wir auch auf ungetestetes Material zurück und führen die entsprechenden Tests dann selber durch. Sobald wir Pflanzenmaterial neuer Sorten/Selektionen bekommen, wird dieses Material gleich in unserem Sortensichtungsgarten aufgepflanzt bzw. getopft.
Unser Sortensichtungsgarten
Bild: Sortensichtungsgarten am Standort Strullendorf
In unserem Sortensichtungsgarten stehen alle sich in Vermehrung befindlichen Sorten, neue Züchtungsselektionen in der Test-/Erprobungsphase aber auch Sorten die mittlerweile nicht mehr in der Vermehrung haben. Alle diese Pflanzen lassen wir dann fruchten, damit wir die Früchte anschauen und beurteilen können. Denn unser Anspruch ist es, dass wir vor Beginn der Mikrovermehrung mindestens einmal eine Frucht sehen wollen um, den Wert einer Sorte bzw. Selektion zu bestimmen. Die Früchte werden dafür unter pomologischen Gesichtspunkten angeschaut um zu überprüfen, ob eine Sorte auch wirklich Sortenecht ist. Gleichzeitig wird auch die innere Qualität der Früchte überprüft, ob es gegebenenfalls deformierte Früchte oder, dies ist besonders Wichtig bei Himbeeren, krümelige Früchte hat. Falls auffällige Pflanzen entdeckt werden, werden diese umgehend vernichtet. Selbstverständlich wird mit den Früchten auch der Geschmack einer Sorte bewertet, denn darauf kommt es bei unseren Sorten an, der Geschmack muss überzeugen. Ebenfalls wird im Sortensichtungsgarten, noch bevor die Pflanzen ins blühen kommen, die erste Testung auf Virenkrankheiten durchgeführt, da einige Viren über Pollen übertragbar sind.
Wenn bei dieser pomologischen Überprüfung alles in Ordnung ist, dann wird zu Beginn der nächsten Vegetationsperiode mit der Mikrovermehrung begonnen. Neben den Früchten und dem Gesundheitszustand wird selbstverständlich auch der Wuchscharakter einer Sorte bzw. Selektion angeschaut und zudem auch die allgemeine Pflanzengesundheit bewertet. Denn es bringt nichts, wenn die am besten schmeckende Sorte vermarket wird, die Pflanzen im Hausgarten aber kaum eine Überlebenschance haben.
Das Startmaterial und der eigentliche Beginn der Mikrovermehrung
Das Material für den Start in die Mikrovermehrung wird je nach Gattung auf unterschiedliche Weise gewonnen. Entweder wird es direkt von den überprüften Pflanzen aus dem Sortensichtungsgarten gewonnen oder die Pflanzen werden während der Vegetationsperiode witterungsgeschützt aufgestellt, damit es im Labor zu weniger Infektionen kommt. Eine sehr gängige Methode ist zudem die Bildung von sogenannten „Schwesterpflanzen“, diese Pflanzen werden entweder durch Stecklinge, Wurzelschnittlinge oder bewurzelte Ausläufer gewonnen. In Abhängigkeit von der Gattung wird von den jeweiligen Schwesterpflanzen in der Regel zwei Jahre in Folge Material für die Mikrovermehrung gewonnen, bevor Sie erneuert werden. So ist sichergestellt, dass auch immer das pomologisch überprüfte Material vermehrt wird.
Auch hier, unmittelbar vor der Mikrovermehrung, wird erneut eine Virustestung auf relevante Viren durchgeführt. So können wir sicherstellen, dass ausschließlich gesundes Pflanzenmaterial für die Vermehrung verwendet wird.
Zudem gilt beim herunter schneiden der Schwesterpflanzen ein Vier-Augen-Prinzip. Dadurch wird gewährleistet, dass die späteren Jungpflanzen über alle Vermehrungsschritte hinweg zu einer einzelnen Pflanze im Sortensichtungsgarten zurück verfolgbar sind.
Während der Mikrovermehrung
Bild: Kulturgefäße in einem Klimaraum während der Mikrovermehrung
Ein weiteres wichtiges Element unserer Qualitätssicherung findet direkt im Labor bei der Mikrovermehrung statt. So wird das Pflanzenmaterial, welches zu Mikrovermehrung verwendet wird, in regelmäßigen Zyklen erneuert. Mit jedem Material wird nur eine bestimmte Zeit im Labor gearbeitet oder nur für eine gewisse Anzahl von Vermehrungsschritten durchgeführt, bevor es erneuert wird. Damit beugen wir der Veränderung des Vermehrungsmaterials vor. Zudem, zur Verhinderung von Mutationen und anderen Veränderungen in der Pflanze, arbeiten wir sehr zurückhaltend mit Phytohormonen.
Die fertige Jungpflanze
Bild: Fertige Jungpflanzen nach erfolgreicher Vermehrung
Auch nach bereits vollzogener Vermehrung und erfolgreicher Etablierung der mikrovermehrten Jungpflanzen gibt es noch eine letzte Stufe der Qualitätssicherung. Stichprobenartig werden Jungpflanzen aus den Beständen entnommen. Diese werden getopft und anschließend im Sortensichtungsgarten zum Fruchten gebracht. Somit haben wir auch nach erfolgreicher Vermehrung noch die Möglichkeit die Jungpflanzen zu überprüfen, ob die innere Qualität auch im Nachhinein weiterhin gegeben ist und das die Pflanzen auch nach wie vor sortenecht sind.
Jungpflanzen kaufen mit überwachter Qualität
Da die Qualitässicherung ein stetig laufender Prozess ist, können Sie sicher sein, dass Sie bei uns auch stets qualitativ hochwertige Jungpflanzen kaufen können. Also werfen Sie gleich einen Blick in unseren Katalog und die aktuelle Freimengenliste und fragen Sie Ihren Bedarf bei uns an, damit Sie schnellstmöglich Ihre Jungpflanzen kaufen können.
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