In den letzten Jahren wurden die Lubera® Züchtungsprogramme auch stetig Richtung Gemüse erweitert. Das erste Züchtungsprogramm trägt nun, im wahrsten Sinne des Wortes, Früchte. Wir freuen uns, Ihnen unsere Open Sky® Freiland-Tomaten vorstellen zu können. Unsere Open Sky® Tomaten sollen den Anbau im Hausgarten vereinfachen. Denn durch die strickte Selektion der gesündesten Pflanzen haben wir Sorten entwickelt, die im Garten ohne weiteren Witterungsschutz in Mitteleuropa angebaut werden können und auch noch Ertragreich sind.
Open Sky® Freiland-Tomaten
Aber warum ausgerechnet Tomaten? Diese Frage wird früher oder später bestimmt kommen. Die Antwort ist recht simpel: Der Tomatenanbau im Hausgarten ist, auch mit den gesündesten verfügbaren Sorten, ohne einen Witterungsschutz kaum machbar. Und schon gar nicht in so einem Sommer wie wir ihn 2021 hatten. Außerdem ist die Tomate die beliebteste Gemüse-Art in Deutschland. Von den Kartoffeln mal abgesehen, die sind eine Kategorie für sich, steht die Tomate mit über 28 kg pro Kopf und Jahr auf Platz 1 beim Pro Kopf-Verzehr in der Kategorie Gemüse. Auf Platz 2 ist die Karotte mit gut 11 kg pro Kopf und Jahr schon sehr weit abgeschlagen.
Tomaten sind also eines, wenn nicht DAS beliebteste Gemüse in Deutschland. Und mit unseren resistenten Open Sky® Tomaten möchten wir jedem willigen Hobby-Anbauer ermöglichen, seine eigenen Tomaten anzubauen, ohne viel Aufwand in einen Witterungsschutz stecken zu müssen.
Open Sky® Tomaten – Die Vorteile im Überblick
- Resistent gegen Kraut- und Braunfäule (Phytophthora)
- einheitliche Tomaten-Jungpflanzen, da vegetativ vermehrt
- einfacher Anbau im Hausgarten
- kein Witterungsschutz notwendig
- Vielfältige Fruchtfarben
Open Sky® Tomaten – Die innovativen Tomaten-Jungpflanzen
Doch was macht die Lubera®-Züchtung und unsere Tomaten-Jungpflanzen nun so innovativ? Diese Frage lässt sich ebenfalls leicht beantworten. Anstatt auf die aufwendige Hybrid-Züchtung zu setzen oder erst 8 Generation (entspricht 8 Jahre) der Selbstung und der damit einhergehende Samenfestigkeit zu erreichen, setzen wir und Lubera® von Beginn an auf vegetativ vermehrte Tomaten-Jungpflanzen. Dadurch könne wir die Züchtungsergebnisse deutlich schneller am Markt präsentieren. Parallel lassen wir aber die Züchtungslinien weiterlaufen um in Zukunft eventuell doch eine samenfeste Sorte anbieten zu können.
Nachfolgend stellen wir Ihnen unser erstes Open Sky® Tomaten-Jungpflanzen Sortiment näher vor. Lassen Sie sich also inspirieren und fragen Sie gleich nach dem Lesen die ersten Testmengen an.
Open Sky® Happyblack®
Open Sky® Happyblack® ist die erste schwarze und gleichzeitig auch phytophthoraresistente Freilandtomate auf dem Markt; durch den mittelstarken – starken Wuchscharakter ist die Sorte sehr gut für eine 2-triebige Erziehung geeignet.
Bild: Freilandtomate Open Sky® Happyblack® - Die erste resistente schwarze Tomate
Kurzbeschreibung:
- Typ: Stabtomate, Freilandtomate, zweifarbige Cherrytomate
- Wuchs/Erziehung: mittelstark bis stark wachsend, Erziehung als Stabtomate mit 1-2 Treiben, ausgeizen, auf den untersten 40-50cm Blätter entfernen
- Gesundheit/Resistenz: resistent gegen Kraut und Braunfäule (Phytophthora) und Alternaria, ohne Witterungsschutz im Freiland angebaut: bis 25. September 80% der Blätter noch gesund und grün, alle Früchte reifen aus
- Früchte: große Cherryfrüchte ihn eher kurzen Rispen, vom Fruchtansatz her 30-50% schwarz gefärbt, dann dunkelrot auslaufend, platzfest, unter der Schale dunkelrot gefärbt, hoher Anthocyangehalt
- Geschmack: dünne Haut, gut essbar; beim Genuss zuerst sehr saftig mit milder Süße; dann kommt die Tomaten-Würze zusammen mit dem für schwarze Tomaten typischen Umami-Aroma, am Schluss eine erfrischende Säure, aber nicht so akzentuiert wie bei anderen schwarzen Tomaten
Open Sky® Morningsun®
Mit der Sorte Open Sky® Morningsun® haben wir auch eine gelbe Cherry-Tomate im Angebot. Die Pflanze ist starkwachsend und sollte 2-triebig angebaut werden. Durch den höheren Ertrag wird das Wachstum etwas reduziert.
Bild: Freilandtomate Open Sky® Morningsun®
Kurzbeschreibung:
- Typ: Stabtomate, Freilandtomate, gelbe große Cherrytomate
- Wuchs/Erziehung: stark wachsend, Erziehung als Stabtomate mit 2 Haupttrieben, ausgeizen, auf den untersten 40-50cm des Haupttriebs Blätter entfernen
- Gesundheit/Resistenz: resistent gegen Kraut und Braunfäule (Phytophthora) und Alternaria, ohne Witterungsschutz im Freiland angebaut: bis 25 September 70% der Blätter noch gesund und grün, alle Früchte reifen aus
- Früchte: hellgelb, aber mit warmen Tönen, Cherrytomate mit relativ großen Früchten an mittellangen Rispen, gute Platzfestigkeit
- Geschmack: erfrischender Tomatengeschmack; leichte Süße mit guter Säure, ideal zur Ergänzung von Salaten
Open Sky® Sugared®
Mit der roten Cherrytomate Opensky® Sugared® haben wir die Farbpalette bei den kleinfruchtigen Tomatensorten komplett. Diese Sorte ist zudem die süßeste aller Open Sky® Tomaten-Jungpflanzen.
Bild: Freilandtomate Open Sky® Sugared® - Die süße Cherrytomate
Kurzbeschreibung:
- Typ: Stabtomate, Freilandtomate, rote Cherrytomate
- Wuchs/Erziehung: mittelstark bis stark wachsend, Erziehung als Stabtomate mit 1 bis 2 Haupttrieben, ausgeizen, auf den untersten 40-50cm der Haupttriebe Blätter entfernen
- Gesundheit/Resistenz: resistent gegen Kraut und Braunfäule (Phytophthora) und Alternaria, ohne Witterungsschutz im Freiland angebaut: bis 25 September 80% der Blätter noch gesund und grün, alle Früchte reifen aus
- Früchte: typische orange-rote Cherrytomate an mittellangen – langen Rispen, extrem platzfest; sehr hohe Fruchtbarkeit
- Geschmack: sehr knackig, ein wunderbares Hineinbeißen, die Festigkeit wirkt aber nicht negativ, sondern eben spritzig und knackig; dann folgt die intensivste Süße aller aktuellen Open Sky® Freiland-Tomaten-Jungpflanzen, dennoch unterlegt von einer guten Frische und Säure. Ein wahrer Tomatengenuss!
Open Sky® Tombonne
Die Sorte Open Sky® Tombonne® ist die Rispentomate oder Salattomate in unserem Sortiment. Diese Sorte trägt deutlich größere Früchte als die anderen Sorten. Sie ist dafür aber nicht ganz so süß wie die Cherry-Tomaten und hat einen höheren Fleischanteil. Auch die Sorte mit dem reduziertesten Wuchs.
Bild: Freilandtomate Open Sky® Tombonne® - Die größerer Rispentomate
Kurzbeschreibung:
- Typ: Stabtomate, Freilandtomate, rote Salattomate/Rispentomate
- Wuchs/Erziehung: relativ kompakter, buschiger Wuchs, erreicht aber 1-triebig auch 170-200cm, Erziehung als Stabtomate mit 1 Haupttrieb, konsequent ausgeizen, auf den untersten 40-50cm des Haupttriebs Blätter entfernen
- Gesundheit/Resistenz: resistent gegen Kraut und Braunfäule (Phytophthora) und Alternaria, ohne Witterungsschutz im Freiland angebaut: bis 25. September 80% der Blätter noch gesund und grün, alle Früchte reifen aus
- Früchte: Salat-Rispentomate an mittellangen Rispen; wenn die Rispenauswachsen und weiterblühen kann die Fortsetzung zur Förderung der gleichmäßigen Ausreife entfernt werden
- Geschmack: saftig und fruchtig; dennoch höherer Fleischanteil; guter Tomatengeschmack mit Umami Noten (die 5. Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter; meint eine Art angenehmen Fleischgeschmack, könnte auch als wohlschmeckend-fleischig-würzig beschreiben werden).
Open Sky® Tomatenzüchtung bei Lubera®
Das Open Sky® Tomatenzüchtungsprogramm von Lubera® ist darauf ausgelegt, Farbe mit Resistenz zu kombinieren. Gerade bei der Sorte Open Sky® Happyblack® ist dies sehr gut gelungen. Denn sie ist die erste wirklich resistente Sorte mit schwarzen Früchten. Zwar finden die Ausgangskreuzungen unter Gewächshaubedingungen satt, aber nur weil die nicht resistenten Sorten anders nicht überleben würde und kaum ein Kreuzungsversuch erfolgreich wäre. Die eigentliche Selektionsarbeit in den Jahren danach findet dann aber ausschließlich unter Freilandbedingungen satt. Nur so ist am Ende auch sichergestellt, dass die Sorten, die wir auf den Markt bringen auch definitiv resistent sind.
Lesen Sie hier unsern Artikel über die Tomatenzüchtung bei Lubera®.
