Wir wissen ja eigentlich in der Pflanzenproduktionsbranche, dass wir zwar - auf den ersten Blick - Pflanzen produzieren, aber eigentlich Erlebnisse verkaufen. Nur wenige kaufen wirklich eine Pflanze um ihrer selbst willen, sondern um etwas mit ihr zu erleben: mehr Ruhe, Abschirmung, Ernte, Schönheit, Idylle und vieles andere mehr. Das gilt selbstverständlich auch für die Rhabarber Pflanzen.
Das entscheidende Erlebnis ist hier der fast unglaubliche Moment, wenn aus dem Nichts, aus dem versteckten Rhizom plötzlich die dicken Knospen aufbrechen, die Blätter und Stiele sich entfalten. Dann wissen wir: Es ist Frühling! Und mehr noch: Bald schon erden wir den ersten Rhabarberkuchen geniessen.
Rhabarber Pflanzen genau auf dieses Erlebnis hin produzieren und verkaufen
Es erstaunt mich schon lange, dass noch kaum Rhabarber Pflanzen genau auf dieses Erlebnis hin produziert und angeboten werden. Dabei kennen wir ja das Prinzip der sofortigen Kaufbelohnung durch Ernte schon bei vielen Snack–Gemüsepflanzen, die ja immer häufiger früchtetragend angeboten werden. Wäre das mit Rhabarber Pflanzen nicht auch möglich?
Rhabarber Pflanzen als Erlebniskauf
Bild: eine Rhabarberpflanzen im Container beginnt zu wachsen
Eigentlich ist diese auf die schnelle Ernte und den baldigen Verzehr hin ausgerichtete Produktion bei Rhabarbern besonders einfach und problemlos. Wir müssen beim Rhabarber nicht zuerst lange eine Pflanze aufbauen , die dann irgendwann blüht und fruchtet, sondern eigentlich reicht eine gut eingewurzelte und dick entwickelte Rhizomwurzel, die vor dem Verkauf in Gartencenter oder noch besser im Lebensmitteleinzelhandel ganz leicht angetrieben wird bzw. auf dem Transport zum POS automatisch zu erwachen beginnt…
Produktion von Rhabarber Pflanzen für den Erlebniskauf
Bild: ausgetriebene Rhabarberpflanze im 5-Liter Container
Die Produktion von Rhabarberpflanzen für den Erlebniskauf muss einige Bedingungen erfüllen, die wir im Folgenden stichpunktweise aufführen:
- Produktion im großen 3 - 5l Topf
- Frühe Topfung von überwinterten Rhabarberjungpflanzen aus Mikrovermehrung in der 60er Platte – nur bei einem frühen Topftermin bauen die jungen Rhabarberpflanzen genügend Speichervolumen und Rhizomwurzeln aus
- Gekühlte Lagerung, um die Rhabarberpflanzen genau vor dem Ausliefertermin ganz leicht anzutreiben – just-in-time-Produktion
- Vor dem Ausliefern leicht aufdüngen
- Einsatz von sehr frühen Sorten (z.B. Timperley Early) oder von immertragenden Rahbarbern, die sehr schnell auf Wärme reagieren und sich stark und schnell entwickeln. Diese Sorten halten auch eine so schnelle Ernte aus.
Lebt die Instant-Rhabarberpflanze nach der Ernte weiter?
Bild: Rhabarber macht auch als Kübelpflanze eine gute Figur
Der Einsatz von sehr starken, frühen oder immertragenden Sorten wie Livingstone garantiert, dass die Rhabarberpflanze die Ernte des ersten Schubs an Stielen problemlos überlebt und gleich weiter treibt. Beim Zweiten Ernteschub sollten mindestens 2 grosse Blätter belassen werden und die Pflanze sollte nachher umgetopft oder ausgepflanzt werden, so dass im Folgejahr eine ordentliche Ernte erfolgen kann.
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