Gemüse ist für LuberaEdibles ein neues Gebiet in der Jungpflanzen-Produktion. Durch die Firmenbezeichnung "LuberaEdibles", edibles = essbar, haben wir unsere neue Ausrichtung definiert. Wir möchten die besten Jungpflanzen aller essbaren Pflanzen liefern und dazu gehört auch das Gemüse. Wir kommen vom Beerenobst und von den Obstbäumen und entwickeln uns jetzt weiter Richtung Gemüse. Einige Produkte in diesem Bereich können wir schon anbieten. Dazu gehören unter anderem der Rhabarber, die Artischocke und der Meerrettich. Topinambur und die Süßkartoffel sind aktuell noch in der Produktentwicklung, hier aber bereits weit fortgeschritten. Des Weiteren sind auch Auberginen und Tomaten in der Testung, aber erst in einem sehr frühen Stadium.
