Bis vor zwei oder drei Jahren haben wir uns auch gefragt, wo die Reise mit den Sommerhimbeeren hingeht: Der Anteil der Herbsthimbeeren wurde immer grösser, ihre Qualität auch immer besser. Ja, wir haben uns sogar überlegt, ob die Sommerhimbeeren nicht eines Tages überflüssig sein könnten, wenn die Herbsthimbeeren immer früher im Sommer fruchten und wenn die Twotimer® Marktanteile gewinnen. Das Auftreten der Kirschessigfliege hat aber diese Einschätzung geändert… Warum? Die gefürchtete Drosophila suzukii baut erst gegen den Spätsommer hin die grossen Populationen auf, die der Ernte gefährlich werden können. In vielen Regionen und in den meisten Jahren reifen die Sommerhimbeeren zu einer Zeit, wo die Kirschessigfliegenschwärme noch nicht so stark entwickelt sind, dass sie einen wesentlichen Schaden anrichten könnten. Und damit sind natürlich die Sommerhimbeeren aufs Neue wieder aktuell und spannend geworden.
Sommerhimbeere Willamette
Die Frühsorte Willamette, die extrem gut überwintert, hat eine besonders gute Chance, der Kirschessigfliege zu entkommen und gehört zu den Sommerhimbeeren-Klassikern, die man im Garten nicht missen möchte: Sie ist einfach zuverlässig – im Garten und in der Produktion von Topfpflanzen in der Baumschule.
Sommerhimbeere Willamette
Die wurzelfäuleresistente Himbeere Sanibelle(S)
Das grösste Problem in der Gartenhimbeerkultur ist und bleibt die Phytophthora, die Wurzelfäule. Wenn Ihnen ein Kunde schildert, im späten Frühsommer würden Ruten von der Spitze her absterben, dann wissen Sie, da ist wahrscheinlich die Wurzelfäule im Spiel. Natürlich haben wir über die letzten Jahre in unserem Sortiment fast nur noch Sorten gesammelt, die nicht extrem anfällig, sondern möglichst robust gegenüber dieser sehr häufig vorkommenden Krankheit sind. Die einzige wirklich resistente Sorte, die auch in Pflanzbeeten funktioniert, wo andere Himbeeren an Wurzelfäule gestorben sind, ist die Sommerhimbeere Sanibelle(S). Dies ist auch der Grund, dass diese Sorte eigentlich in keinem Sortiment, in keinem Angebot fehlen sollte. Bei Sanibelle(S) sollten wenn immer möglich 2-jährige Pflanzen (übewintert) getopft werden, da nach unserer Erfahrung diese viel besser wachsen.
Sommerhimbeere Sanibelle (S)
Die richtigen Sommerhimbeeren Sorten für die Produktion von Longcanes
Haben Sie schon von Longcanes gehört? Das Konzept stammt aus dem Erwerbsanbau: In Töpfen werden Himbeerruten gezogen, die mit möglichst guter Ernährung 1-2 lange, 120 bis 180cm lange Ruten bilden. Diese Pflanzen werden im Frühling im Fachgartencenter verkauft, wobei die Pflanzen von den Pflanzenproduzenten meist aus dem Kühlraum geliefert werden, so dass sie im Verkauf noch möglichst wenig grün sind und besser transportiert werden können. Der Endkunde pflanzt diese Long cane-Himbeere in einen grossen Kübel von 15 bis 30l oder auch in den Garten, sorgt mit Langzeitdünger und Zusatzbewässerung für eine optimale Ernährung und kann dann schon im Juni des ersten Jahres kg-weise Früchte ernten. Die idealen Sorten für eine solche Produktion und damit auch die besten Jungpflanzen für die Produktion von Longcanes stellen die Sorten Algonquin, TulaMagic und Glen Ample dar. Also wenn Sie die Produktion dieses neuen Pflanzentyps versuchen möchten, wir sind beriet…
Sommerhimbeere Longcane Algonquin
Sommerhimbeere Longcane TulaMagic
Sommerhimbeere Longcane Glen Ample
Sommerhimbeere Summer Chef®
Zuletzt noch die Neuheit: Die Sommerhimbeere Summer Chef®. Wir haben diese Sorte, die nur ganz wenige und nicht stechende Dornen hat, über Jahre getestet. Sie stammt aus dem gemeinsam von Lubera® und East Malling betriebenen Züchtungsprogramm in Kent. Und was ist das Besondere an dieser neuen Sorte? Ganz einfach: Sie ist das Beste, was wir je bei den Sommerhimbeerne gegessen haben. Als eher spätreifende Sorte hat sie ein gigantisches Produktionspotential, die eher kompakten, recht stabilen Ruten entwickeln sich in genügender Anzahl, aber es sind die Früchte, der Geschmack und das Aroma, die Summer Chef® unwiderstehlich machen: Der Dichter und Feinschmecker in unserem Team, Markus Kobelt hat den Geschmack folgendermassen beschrieben: „Summer Chef startet fruchtig-säuerlich, weckt einen fast auf, macht alle Sinne wach und dann kommt hinten nach das Aroma, das man als Vanille mit floralen Elementen beschreiben könnte.“
Sommerhimbeere Summer Chef®
Diese himbeergewordene Geschmacksexplosion produziert überdies, und das ist nicht selbstverständlich, extrem zuverlässig, das heisst die Tragruten kommen regelmässig gesund und robust über den Winter und treiben dann auf der ganzen Länge die relativ langen Fruchtriebe… Wer Geschmack liebt, der pflanzt Summer Chef®…
Fragen Sie uns also an, wenn Sie diese oder andere Sorten in Ihr Sortiment aufnehmen möchten…
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