Neben Obst und Beeren bauen wir Gemüse zum dritten tragenden Standbein des Lubera Edibles Jungpflanzenprogramms aus. Dieser Schritt ist nur konsequent: Wenn unsere Liebe zu Jungpflanzen sprichwörtlich durch den Magen geht, dann gehört Gemüse ganz selbstverständlich dazu. Zudem wächst das Interesse an eigenem, hochwertigem Gemüse aus dem Garten oder vom Balkon stetig – und genau hier setzen wir mit unserer Züchtungsarbeit an.
Im Zentrum unserer Gemüsezüchtung stehen klare und praxisnahe Zuchtziele:
- Sorten mit mehr Geschmack, die sich deutlich von Standardangeboten abheben
- Resistentere und gesündere Sorten, die auch unter schwierigen Bedingungen zuverlässig gedeihen
- Einfachheit, etwa durch robuste Pflanzen und eine unkomplizierte Kulturführung
- Andersartigkeit und echter Mehrwert gegenüber klassischen, bekannten Sorten
Grundsätzlich arbeiten wir an drei unterschiedlichen Gruppen von Gemüsepflanzen, die jeweils eigene Schwerpunkte und Besonderheiten aufweisen:
- OpenSky® Freilandgemüse (Tomaten, Auberginen, Andenbeeren):
Hier suchen und entwickeln wir vor allem Sorten, die im Freiland ohne Schutz angebaut werden können und dennoch hohe, stabile Erträge liefern. Robustheit, Geschmack und Zuverlässigkeit stehen dabei im Vordergrund. - EverVeg® Ewiges Gemüse®:
Dieses Züchtungs- und Sortimentsprogramm umfasst mehrjährige, staudige Gemüsearten. Während viele Gärtner bisher vor allem Rhabarber und Spargel kennen, ist diese Gruppe in Wirklichkeit ausserordentlich vielfältig. Das Sortiment bei Lubera Edibles wird kontinuierlich erweitert und durch ein breites, gut abgestimmtes Jungpflanzenprogramm ergänzt. - Fruits of the Roots® Wurzelgemüse:
In dieser Gruppe bieten wir Jungpflanzen von Wurzelgemüse an, das in der Regel einjährig kultiviert wird. Auch hier verfolgen wir neue Ansätze in Sortenwahl und Pflanzenqualität. Erste Jungpflanzenangebote aus diesem Programm werden bereits im kommenden Frühjahr verfügbar sein.
Wir sind stolz darauf, Ihnen im Folgenden einige Highlights aus unseren neuesten Züchtungsresultaten vorstellen zu können. Sie stehen exemplarisch für unseren Anspruch, Gemüse neu zu denken: geschmacklich überzeugend, gärtnerisch praktikabel und mit echtem Mehrwert für ambitionierte Hobbygärtner wie auch für Profis.
OpenSky® Freilandtomaten von Lubera Edibles
Tomaten im Garten produzieren, einfach draussen, ohne Schutz und Schirm… Der Traum wird Wirklichkeit mit den OpenSky®-Tomaten von Lubera, die der Krautfäule bis in den Herbst hinein trotzen. Als Ergänzung zu den bestehenden Freiland-Stabtomaten führt Lubera Edibles neu die Stabtomate OpenSky® Amberone ein. Gelbgold gestreift mit bernsteingoldenen Einlagen. Die kleine, leicht ovale Salattomate verbindet eine feine Würzigkeit mit unaufdringlicher Süße. Ein wirklicher Genuss.
Bild: Freiland-Stabtomate OpenSky® Amberone®
Noch einfacher anzubauen sind die OpenSky®-Schlingel-Strauchtomaten: einfach ins Beet pflanzen, nicht ausgeizen, wachsen lassen, bis die Sträucher sich öffnen und die von unten nach oben reifenden roten Tomatenkugeln freigeben. Hier wird die Serie mit der schwarzroten Sorte OpenSky® Schlingel Filou ergänzt, die mit fleischigem Umami-Geschmack ergänzt.
Bild: FreilandStrauchtomate OpenSky® Schlingel Filou
Lubera Edibles bietet Jungpflanzen sowie Samenpakete für die Produktion mit 250 Samen Inhalt an.
OpenSky® Freiland-Paprika & Freiland-Chili
Hobbygärtner sind es gewohnt, Paprika und Chili geschützt im Gewächshaus oder in Plastiktunneln anzubauen, um genug ernten zu können und alle Früchte zur Reife zu bringen. Mit den OpenSky® Speedy® Paprikas löst Lubera Edibles dieses Problem: Sie reifen auch ohne Schutz früh, ab Mitte August im Freiland – und der stabile Wuchs erlaubt es, auf Stützen zu verzichten.
OpenSky® Speedy Rosina® produziert flachrunde, tomatenförmige Früchte mit einem leichten Hauch von Schärfe, die dieser Sorte ihren Charakter verleiht. Fein für Salate und auch zum Kochen.
Bild: Freilandpaprika OpenSky® Speedy Rosina®
Noch früher, nämlich Ende Juli, beginnt die Reifezeit der Spitzpaprika-Sorte OpenSky® Speedy Gonzales®. Hier ist die Schärfe noch etwas ausgeprägter (3 Schärfegrade in einer Skala von 1 bis 10), begleitet von einer frischen Säure und doch hinterlegt mit etwas Süße. Eine auch geschmacklich spannende Sorte, die frisch geschnitten oder leicht angebraten jedes Gericht verfeinert.
Beide Sorten heben sich vom leer-süßen Plastikgeschmack der im Supermarkt angebotenen Paprikas ab.
Bild: Freilandpaprika OpenSky® Speedy Gonzales®
Lubera Edibles bietet Jungpflanzen sowie Samenpakete für die Produktion mit 250 Samen Inhalt an.
Baumkohl von Lubera Edibles
Baumkohl ist Kohl, der mehrjährig und wie ein Baum wächst und über Jahre geerntet werden kann. Wir nennen ihn deshalb auch «Ewigen Kohl». Die Winterhärte wurde durch die jahrelange Selektion deutlich verbessert, so dass die unsere neusten Baumkohle im Garten gut und gerne eine Lebenserwartung von 3–8 Jahren haben.
Entgegen den klassischen Kohlarten erntet man mit den Baumkohlen von Lubera wann immer man will. Ganz ausgerichtet auf den Bedarf bedient man sich mit nach Lust und Laune mit Blüten oder Blättern. Im Spätherbst, wenn Frost einzieht, wird das Laub wunderbar süss, wer es nicht probiert ist selber schuld...
Baumkohl Everkale® Running Blush ist der ertragreichste Baumkohl von Lubera. Er wächst stark und ausladend. Die Sorte verfärbt sich im Winter wunderbar rot.
Bild: Baumkohl Everkale® Running Blush
Baumkohl Everkale® Greenwave indes wird bei tiefen Temperaturen dunkelgrün. Er wächst breit, kompakt und hat einen bodenbedeckenden Habitus.
Bild: Baumkohl Everkale® Greenwave
Wer immer noch glaubt, Kohl sei nur etwas für traditionelle Bauerngärten, der irrt. Die neuen Baumkohle sind Zierde und Gemüse in Einem. Und spannend für den modernen Garten, der wenig Pflege braucht, viel Aufmerksamkeit erzielt und Ernten nach Bedarf ermöglicht.
