Wenn man das Wort „Kiwi“ hört, muss man fast unweigerlich an die großen, grün-braun behaarten Früchte aus dem Supermarkt denken, die mittlerweile das ganze Jahr über verfügbar sind. Dabei ist es dann auch egal, ob es sich um die grün- oder gelbfleischige Variante handelt. Beide sehen sich im ersten Moment recht ähnlich.
Unser Sortiment an Kiwibeeren Jungpflanzen hingegen besitzt eine deutlich größere Formen- und Farbenvielfalt. In dem Portrait-Artikel über die Kiwibeeren haben wir Ihnen bereits diese gleichermaßen faszinierende und einfach zu kultivierende Pflanzengruppe vorgestellt. Nun möchten wir Ihnen unser Sortiment an Kiwibeeren Jungpflanzen genauer vorstellen.
Kiwibeeren Jungpflanzen aus deutscher Züchtung
Unsere aktuellen Kiwibeeren Sorten haben wir in Zusammenarbeit mit dem Pflanzensammler und Kiwi-Züchter Herrn Werner Merkel aus Chemnitz, Baumschule Sämann und der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim selektioniert und auf den Markt gebracht.
Die Erstselektion dieser neuen Generation von Kiwibeeren Jungpflanzen erfolgte dabei durch Herrn Merkel persönlich. Die vielversprechendsten seiner Selektionen wurden anschliessend im Obstbau-Versuchsbetrieb „Stutel“ der LWG Veitshöchheim aufgepflanzt. Mehrere Jahre und etliche Selektionsdurchgänge später wurden letztendlich die besten Selektionen ausgelesen und unser neues Kiwibeeren Jungpflanzen Sortiment war geboren. Allerdings steckt in unserem Sortiment dann doch mehr Aufwand, als diese paar Zeilen es vermuten lassen.
Bild: Qualität unserer Kiwibeeren Jungpflanzen
Herr Merkel und die Kiwis
Federführend in der Kreuzung, der Gewinnung und Aufzucht der Sämlinge sowie der Erstselektion ist der private Züchter, Pflanzensammler und Kiwi-Enthusiast Werner Merkel aus Chemnitz. Seit nunmehr etwa 40 Jahren sammelt er weltweit die unterschiedlichen Mini-Kiwi Arten um mit diesen aktiv Kreuzungen durchzuführen.
Immer mit den Zielen:
- die Fruchtgröße und die Pflanzenerträge zu erhöhen
- die Winterhärte zu verbessern
- attraktivere Fruchtfarben zu erhalten, z.B. durch die Einkreuzung rotfruchtiger Arten
Die Lubera Edibles Kiwibeeren Jungpflanzen
Was Anfang der 1990er Jahre mit der in Weihenstephan selektionierten Bayern-Kiwi ‚Weiki‘ begonnen hatte, setzten wir mit unserem verbesserten Sortiment an Kiwibeeren Jungpflanzen fort. Allerdings sind wir noch lange nicht am Ende angekommen. Wie bei allen unseren Sortimenten, arbeiten wir auch bei den Kiwibeeren Jungpflanzen daran, unsere angebotenen Sorten stetig zu verbessern. So haben wir aktuell einige vielversprechende Selektionen in der Sortensichtung, von den zahlreichen Sämlingen in Veitshöchheim einmal abgesehen.
Die "selbstfruchtbaren" Sorten
Die Selbstfruchtbarkeit von Kiwi-Pflanzen, dies lässt sich schon auf die ganze Gattung beziehen und nicht nur auf die Mini-Kiwi oder die großfruchtigen Kiwis, gibt immer wieder Anlass zur Diskussion.
Ganz grundsätzlich lässt sich sagen, dass Kiwi-Pflanzen von Natur aus zweihäusig sind, es auf der einen Seite also ausschließlich weibliche Pflanzen gibt, von denen wir die Früchte ernten. Und auf der anderen Seite gibt es ausschließlich männliche Pflanzen, die lediglich und überwiegend als Befruchter dienen. Doch woher kommt dann die immer wieder auftretende Diskussion um die Selbstfruchtbarkeit? Wie überall gibt es auch bei den Kiwi-Pflanzen Ausnahmen von der Regel. So gibt es Sorten, die zwar männliche Blüten ausbilden, dann aber doch Früchte bilden, dies liegt an der Biologie der Kiwi-Blüten. Denn auch männliche Blüten können rudimentäre Ansätze von Weiblichen Blütenorganen aufweisen, aus denn sich dann die Frucht bildet. Diese Fruchtbildung erfolgt in der Regel aber nicht über die herkömmliche Befruchtung durch den männlichen Pollen, sondern vielmehr durch den Vorgang der „Parthenokarpie“, der sogenannten Jungfernfrüchtigkeit. Dieses Verhalten lässt sich ebenfalls bei rein-weiblichen Blüten beobachten. Dies ist bei unserer Kiwibeeren-Sorte ‚Super Issai‘ der Fall, die als Mehrfachhybride einen ähnlichen genetischen Ursprung hat, wie die Sorte ‚Issai‘.
Darüber hinaus wurden aber auch Containerpflanzen als selbstfruchtbar verkauft, bei denen jeweils eine weibliche und eine männliche Pflanze zusammen eingetopft wurden. Dies ist zwar gut machbar und wird gelegentlich immer noch so gehandhabt sollte dann aber auch genau so kommuniziert werden, denn mit Selbstfruchtbarkeit hat dies nichts zu tun.
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Super Issai‘
Die KiwiBerry® Super Issai ist grundsätzlich mit der KiwiBerry® Issai vergleichbar. So sind die Selbstfruchtbarkeit, der etwas schwächere Wuchs und auch die Fruchtqualität sehr ähnlich. Es gibt aber auch Unterschiede. So ist ‚Super Issai‘ im Vergleich ein «frühreifes» Früchtchen, denn bereits ab dem 2. Standjahr darf man mit ersten Erträgen rechnen, sofern man sich den Winterschnitt in den ersten beiden Standjahren verkneift. Auch die Reifezeit ist etwas früher. Super Issai kann im Schnitt der Jahre ab Mitte September geerntet werden, Issai dagegen erst ab Anfang Oktober. Wie die Sorte Issai bietet sich Super Issai ebenfalls speziell an für kleinere Gärten an, wo es schlicht keinen Platz für eine männliche Befruchterpflanze hat, man aber trotzdem nicht auf Minikiwis verzichten mag.
Bild: Kiwiberry® 'Super Issai'
Vorteile KiwiBerry® ‚Super Issai‘
- Ertragssicherheit auch ohne Befruchter
- etwas schwächerer Wuchs als andere Minikiwis
- erste Früchte oft schon im 2. Standjahr
Kurzbeschreibung Kiwiberry® ‚Super Issai‘
Wuchs: Mehrfach-Hybride und stammt von unterschiedlichen Arten ab, dies bedingt ein im Vergleich reduzierteres Pflanzenwachstum, aber auch eine etwas geringere Widerstandsfähigkeit gegen extreme Winterkälte, aber robuster als ‚Issai‘
Reife/Ernte: etwas frühere Reife als bei ‚Issai‘ ab Mitte September
Früchte: mittelgroße, limonengrüne Früchte
Geschmack: sehr süßes, saftiges Minikiwi-Aroma
Die weiblichen Ertragssorten der Kiwibeeren
Wie oben bereit erwähnt, handelt es sich bei unseren Kiwibeeren Jungpflanzen grundsätzlich entweder um weibliche Sorten oder um männliche Sorten. Hier möchten wir Ihnen unser Sortiment an weiblichen Kiwibeeren Jungpflanzen vorstellen.
Bild: weibliche Blüte einer Kiwibeere - gut zu erkennen sind die Griffel, die bei einer männlichen Blüte nicht vorhanden sind
Die rein-weiblichen Kiwibeeren Sorten haben gegenüber den Sorten mit einer parthenokarpen Veranlagung den Vorteil, dass die Früchte deutlich größer werden – Fruchtgewichte von 10g und mehr sind bei unseren aktuellen Sorten keine Seltenheit. Durch die größeren Einzelfrüchte steigt natürlich auch der gesamte Pflanzenertrag. Um diesen Fruchtertrag überhaupt zu ermöglichen, braucht es allerdings auch deutlich vitalere und wuchsstärkere Pflanzen. Wenn es sowas wie einen negativen Aspekt bei den weiblichen Sorten gibt, dann ist es ihre Wuchskraft.
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Pink Jumbo‘
Die Kiwibeeren Sorte ‚Pink Jumbo‘ ist der neueste Züchtungserfolg, im Grunde aber eher ein Zufallsfund. ‚Pink Jumbo‘ zeichnet sich durch große bis sehr große Früchte aus. Die Früchte haben zur Reifezeit eine auffällig rosa-pink gefärbte Fruchtschale in Kombination mit einem intensiv-hellgrünen Fruchtfleisch. Die Früchte sind zuckersüß mit einer nur ganz leichten Hauch Säure im Hintergrund und einem intensiven fruchtigen Kiwi-Aroma.
Bild: Kiwiberry® 'Pink Jumbo' - ein attraktive Kombination aus rosaroter Schale und frisch-grünem Fruchtfleisch
Vorteile KiwiBerry® ‚Pink Jumbo‘
- die rosaschalige Kiwibeere mit den größten Früchten
- früher Reifebeginn
- tolle Farbe und fruchtige Süße
Kurzbeschreibung KiwiBerry® ‚Pink Jumbo‘
Wuchs: starkwachsend, Sommerschnitt erforderlich, jedoch erst nach dem dritten Standjahr damit beginnen
Reife/Ernte: reift ab Mitte September und damit früher als die grünschaligen Kiwibeere
Früchte: große bis sehr große Früchte in Trauben; auffällig rosa-pink gefärbte Schale und frisch-grünes Fruchtfleisch; intensiv fruchtig-süßes Aroma
Geschmack: fruchtig süß mit harmonischer Säure
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Super Jumbo‘
KiwiBerry® Super Jumbo hält, was der Name verspricht, denn sie trägt die größten Früchte aller Actinidia arguta-Minikiwis. Die Früchte sind grün, unbehaart und etwas langgezogen, ähnlich wie die Sommerkiwis (Actinidia kolomikta), die bereits im August reif werden. Die Super Jumbo zeigt auch im Wuchsverhalten, dass ihr Name Programm ist: die Starkwüchsige verlangt Platz, die Erziehung am Spalier ist sinnvoll und sowohl Winter- als auch Sommerschnitt wichtig. Die ersten zwei Jahre wird jedoch nicht geschnitten, damit die Pflanze rascher in Ertrag kommt. A propos Ertrag: die Sorte benötigt eine männliche Befruchterpflanze in der Nähe. Diese kann allerdings mit Schnitt klein gehalten werden, sobald der Blütenansatz regelmäßig ist.
Bild: Kiwiberry® 'Super Jumbo' - die aktuell grössten Früchte im Sortiment
Vorteile KiwiBerry® Super Jumbo
- die grünschalige Minikiwi mit den größten Früchten
- robust und ertragsstark
- absolut winterhart
Kurzbeschreibung KiwiBerry® Super Jumbo
Wuchs: starkwachsend, Sommer- und Winterschnitt angezeigt
Reife/Ernte: ab Anfang Oktober
Früchte: große, süße, attraktiv hellgrüne Frucht
Geschmack: eine Saftbombe mit fruchtigen Noten
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Fresh Jumbo‘
Die Kiwiberry® 'Fresh Jumbo' ist eine sehr wertvolle Sorte und setzt im Traubenkiwisortiment neue Massstäbe für Ertrag und Geschmack. Der Fruchtansatz von 'Fresh Jumbo' ist sehr ergiebig. Er beginnt im 2.oder 3. Jahr und steigt dann kontinuierlich an. Ab dem 5. Jahr wird das Wachstum als Folge des starken und regelmässigen Ertrags nachhaltig schwächer. Im Vergleich zu den anderen Jumbosorten ist 'Fresh Jumbo' damit eindeutig schwächer wachsend. Da 'Fresh Jumbo' vor allem mit der Fruchtproduktion beschäftigt ist, bildet sie weniger Peitschentriebe aus. Die Pflanze kann damit einfacher unter Kontrolle gehalten werden. Auch geschmacklich hat 'Fresh Jumbo' einiges zu bieten. Das sehr ausgewogene Zucker-Säure-Verhältnis macht diese Traubenkiwi zu einem angenehmen, fruchtigen Gaumenerlebnis.
Bild: Kiwiberry® 'Fresh Jumbo' - die Kiwibeeren-Früchte mit dem erfrischenden Geschmack
Vorteile Kiwiberry® 'Fresh Jumbo'
- gut ausbalanciertes frisches Aroma
- regelmäßige und hohe Erträge
- kaum anfällig für Krankheiten und absolut winterhart
Kurzbeschreibung Kiwiberry® 'Fresh Jumbo'
Wuchs: starkwachsend, jedoch im Vergleich zu den anderen Jumbo-Sorten eher schwächer; Sommerschnitt zwingend erforderlich
Reife/Ernte: je nach Witterungsverlauf ab Anfang Oktober
Früchte: braucht Befruchter! Früchte hängen in Trauben, mittelgroß - groß, flach-apfelförmig, jeweils ganze Trauben ernten
Geschmack: frischer Geschmack dank ausbalanciertem Zucker-Säure Verhältnis; direkt ab Strauch und mit Schale essbar
Die rotfruchtigen Kiwibeeren-Sorten
Neben den oben beschriebenen grünfleischigen Kiwibeeren Sorten, gelang es durch die Einkreuzung von rotfruchtigen bzw. rotfleischigen Kiwibeeren Arten/Unterarten, hier vor allem Actinidia arguta var. prupurea und Actinidia melanandra, auch rotfleischige Sorten mit einem exzellenten Geschmack und hohen Erträgen zu erzielen. Was alle rotfleischigen Sorten gemeinhaben, ist eine deutlich frühere Reifezeit als die der grünfleischigen Sorten. In der Regel werden die roten Kiwibeeren Sorten etwa 2 Wochen früher reif, also etwa ab Mitte September.
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Red Jumbo‘
KiwiBerry® 'Red Jumbo' hält innen, was die Früchte außen versprechen: Haut und Fruchtfleisch sind rot - und sehr aromatisch, etwas an Tafeltrauben erinnernd. Die Früchte sind im Vergleich mit ‚Pink Jumbo‘ länglicher, etwas schlanker und kleiner. Die attraktive Farbe der ‚Red Jumbo‘-Früchte kommt von der Hybridisierung mit Actinidia purpurea. Die Sorte verlangt einen Befruchter, liefert dann aber sehr regelmäßige und hohe Erträge. In guten Jahren beginnt die Ernte oftmals bereits ab Anfang September. Als starkwachsende Schlingpflanze ist auch bei dieser Kiwibeere ein Sommerschnitt zwingend erforderlich.
Bild: aufgeschnittene Frucht von Kiwiberry® 'Red Jumbo' - die rotfruchtige Kiwibeere
Vorteile KiwiBerry® 'Red Jumbo'
- traumhaft schöne, ungewohnt rote Früchte
- sehr frühe Reifezeit
- toller Geschmack (an Tafeltrauben erinnernd)
Kurzbeschreibung KiwiBerry® 'Red Jumbo'
Wuchs: starkwachsend, Sommerschnitt erforderlich, jedoch erst nach dem dritten Standjahr damit beginnen
Reife/Ernte: frühe Reifezeit, in guten Jahren bereits ab Anfang September möglich
Früchte: große, rotfleischige, längliche Frucht
Geschmack: angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis
Die männlichen Befruchter Sorten – Kiwibeeren mit Blüten aber ohne Früchte
Um bei den oben beschriebenen Kiwibeeren Sorten hohe und gleichmäßige Erträge zur erzielen, ist ein männlicher Befruchtungspartner unerlässlich. Bei den männlichen Sorten spielt nicht nur die Vitalität der Pflanze oder die Anzahl der Blüten und/oder Pollen eine wichtige Rolle. Vor allem muss die Blütezeit der männlichen und weiblichen Sorte übereinpassen, damit es überhaupt zu einer Befruchtung kommen kann. Mit unserer männlichen Kiwibeeren Sorte ‚Prince Jumbo‘ können wir einen Befruchter anbieten, der als Partner für alle erwähnten weiblichen Sorten in Frage kommt. Schließlich wollen und brauchen wir bei den Kiwibeeren nicht so komplizierte Befruchtungstabellen wie beispielsweise beim Kernobst.
Kiwibeere – KiwiBerry® ‚Prince Jumbo‘
KiwiBerry® 'Prince Jumbo' ist sozusagen der Zauberprinz für die weiblichen Jumbo-Sorten, kann aber auch als zuverlässiger Befruchter für alle anderen Actinidia arguta eingesetzt werden. Die crème-weißen Blüten erscheinen im Juni. Eine Pflanze reicht zur Befruchtung von mehreren weiblichen Minikiwis aus, wobei der Befruchter idealerweise nur wenige Meter Abstand zu den weiblichen Pflanzen haben sollte. Wie alle Kiwibeeren ist auch KiwiBerry® ‚Prince Jumbo‘ starkwachsend, ein Sommerschnitt ist daher zwingend erforderlich. Muss nur eine weibliche Pflanze befruchtet werden, kann die männliche Pflanze durch rigorosen Schnitt deutlich kleiner erzogen werden. Allerdings ist eine männliche Kiwibeeren-Pflanze ausreichen, um bis zu 5 weibliche Kiwibeeren-Pflanzen zu bestäuben.
Bild: männliche Blüten der Befruchtersorte Kiwiberry® 'Prince Jumbo' - gut erkennbar die Staubgefässe und die fehlenden Griffel
Vorteile KiwiBerry® 'Prince Jumbo'
- männlicher Befruchter für Minikiwis
- blüht reich und zuverlässig
- gesund und vital
Kurzbeschreibung KiwiBerry® 'Prince Jumbo'
Wuchs: starkwachsend, Sommerschnitt erforderlich
Reife/Ernte: männliche Befruchter-Sorte, kein Fruchtansatz
Wie geht es mit den Kiwibeeren weiter?
Mit dieser neuen Generation von Kiwibeeren Jungpflanzen konnten wir insbesondere die Fruchtgrößen und den Pflanzenertrag im Vergleich zur bekannten ‚Weiki‘ deutlich verbessern, was aber noch lange nicht heißt, dass wir beritts am Ende der Entwicklung angekommen sind. Bei der Fruchtgröße, der Fruchtfarbe (innen wie außen) aber auch beim Geschmack gibt es noch Potenzial, dass entdeckt werden will. Darum bleiben wir auch dran, neue Züchtungen und Selektionen zu testen und zu bewerten. Um auch in Zukunft ein innovatives Sortiment an Kiwibeeren Jungpflanzen anbieten zu können.
