Ewiges Gemüse®

Lubera.com, der Onlineshop unserer Schwesterfirma, verkauft seit einigen Jahren Premium-Gemüsepflanzen. Diese werden im 1.3l Viereckcontainer kultiviert, sorgfältig verpackt und dann sicher an die Kunden verschickt. Der Preis bewegt sich aktuell bei den meisten Pflanzen bei Euro 5.50, für 2025 ist eine Preiserhöhung von 10% vorgesehen. Aber wie gross ist dieser Markt? Was sind ganz allgemein die Erfahrungen bei Lubera? Wir diskutieren hier zunächst nicht, welche Betriebe...

Die echte Wasabi-Pflanze (Eutrema japonica), auch Japanischer Meerrettich oder Wassermeerrettich genannt, ist eine seltene Gemüse- bzw. Gewürzpflanze, die ursprünglich aus Japan stammt, heutzutage aber weltweit angebaut wird. Jeder, der regelmäßig Sushi genießt, kennt diese grüne scharfe Paste, die einem die Tränen in die Augen treibt und die in Europa gerne als Wasabi-Paste angepriesen wird. Doch nun die erschreckende Wahrheit: Wenn überhaupt, dann...

Einhergehend mit der Einführung der Gemüse-Jungpflanzengruppe „Ewiges Gemüse®“ haben wir auch unser Sortiment an Artischocken-Jungpflanzen erweitert. Ab sofort sind wir in der glücklichen Lage Ihnen neben den bekannten grünen Artischocken auch Artischocken-Jungpflanzen von Sorten anzubieten, die rötliche Blütenköpfe ausbilden. Mit unserem neuen Artischocken-Jungpflanzen Sortiment leisten wir unseren Beitrag, um dieses köstliche...

Die Artischocke (Cynara cardunculus subsp. scolymus; Syn.: Cynara scolymus) ist vor allem in den Mittelmeerländern ein beliebtes Gemüse. Und nicht nur die frankophilen und italophilen Menschen unter uns essen regelmäßig dieses besondere Gemüse. Hierzulande steht es meist als Pizzabelag auf dem Speiseplan. Doch die Artischocke ist noch viel mehr. Nicht nur im kulinarischen Sinne gehört die Artischocke in den Hausgarten, denn auch wenn sie nicht geerntet wird...

Mit dem Begriff „Ewiges Gemüse®“ bezeichnen wir ein breites Sortiment an unterschiedlichen Gemüsepflanzen, die sich alle durch dieselben Eigenschaften auszeichnen: essbare Pflanzenteile, Mehrjährigkeit und einfacher Anbau im Hausgarten. Wir stellen hier diese Gemüsegruppe als Ganzes vor, zeigen die Bedeutung des Ewigen Gemüses® im Gesamtsortiment und stellen die Konsumtrends vor, die Ewige Gemüsesorten® begünstigen.

Unsere Lubera Edibles Allium-Jungpflanzen bieten wir standardmäßig in unserem 60er Tray an. Mit der Einführung dieser neuen Jungpflanzengruppe werden wir vorerst sowohl Allium-Jungpflanzen in der Qualität „Multi+“ (zweijährig/überwintert) als auch in der Qualität „Multi“ (einjährig) anbieten, um die Nachfrage auch bedienen zu können. Bei einer frühen und weniger stark temperaturgeführten Topfung bieten sich wie...

Wir ergänzen die Gruppe der Ewigen Gemüse® (Baumkohl, Wasabi, Rhabarber, Artischocke, Zuckerwurzel, Meerrettich) mit ausdauernden Allium-Arten. Diese Allium-Arten sind alle mehrjährig, winterhart und können das ganze Jahr über geerntet werden. Lassen Sie sich vom folgenden Text überraschen und inspirieren, welche Allium-Arten ein Ewiges Gemüse®-Beet – und ihr Jungpflanzenangebot – bereichern können.

Die Produktion von verkaufsfertigen Baumkohlpflanzen aus den Jungpflanzen von Lubera Edibles ist alles andere als schwierig, Sie können in kurzer Zeit zu verkaufs- bzw. handelsfähige Baumkohlpflanzen kommen. Allein schon der pflanzeneigene starke Wuchscharakter von Baumkohl trägt dafür Sorge, dass sich unsere Baumkohl-Jungpflanzen bereits kurz nach dem Topfen prächtig entwickeln und Sie, gerade auch noch bei kühleren Produktionstemperaturen, bereits nach etwa 6 Wochen verkaufsfertige Pflanzen haben.

Der Baumkohl (Brassica oleracea var. ramosa) oder manchmal auch unter dem weitern Synonym „Ewiger Kohl“ zu finden, ist eine alte Kulturpflanze und ermöglicht das ganze Jahr über eine Ernte von frischen Kohlblättern, ohne dass stetig neue Kohlsetzlinge gepflanzt werden müssen. Dabei sind die deutschen Namen Ewiger Kohl und Baumkohl schon recht zutreffend und beschreibend, was den Wuchscharakter und Ausdauerfähigkeit dieser besonderen Gemüseart betrifft...

Der Blick in die Zukunft kann nur wenig mehr sein als ein Blick in Glaskugel. Was hilft, ist der Blick zurück: Der Rhabarber hat eine großartige Vergangenheit und Geschichte. Da ist doch einiges an Zukunft zu erwarten… Rhabarber ist nicht gleich Rhabarber – ein Blick auf unsere Sortenkandidaten in der Lubera Züchtung zeigt die Diversität, zu der der schlichte Rhabarber fähig ist.