Gemüse

Lubera.com, der Onlineshop unserer Schwesterfirma, verkauft seit einigen Jahren Premium-Gemüsepflanzen. Diese werden im 1.3l Viereckcontainer kultiviert, sorgfältig verpackt und dann sicher an die Kunden verschickt. Der Preis bewegt sich aktuell bei den meisten Pflanzen bei Euro 5.50, für 2025 ist eine Preiserhöhung von 10% vorgesehen. Aber wie gross ist dieser Markt? Was sind ganz allgemein die Erfahrungen bei Lubera? Wir diskutieren hier zunächst nicht, welche Betriebe...

Ab Januar 2025 kann Lubera Edibles ein breites Sortiment an Tomatensamen anbieten – sowohl für Gemüsepflanzenproduzenten wie auch für Samenabfüller und Samenverkäufer. Unser Open Sky® Tomaten Sortiment ist speziell für den Freilandanbau im Garten gezüchtet und über 8-9 Jahre getestet worden. Mit diesen Sorten wird ein alter Traum Wirklichkeit: Tomatenanbau im Norden und in Mitteleuropa ohne Tomatenhäuser, Gewächshäuser und weitere Schutzvorrichtungen. Einfach pflanzen und ernten…
 

Tomaten sind ein gutes Beispiel, wie Züchtung von Gemüsesorten für den Garten funktioniert. Züchtung ist zwar eigentlich einfach, aber dafür braucht es viel Ausdauer und vor allem Kontinuität, bis man nach 6 bis 10 Jahren endlich eine Sorte auf den Markt bringen kann. In Folgenden zeigen ich kurz auf, was alles zum Freilandtomaten-Züchtungsprogramm gehört, und wie wir konkret die Sorte Happy Black gezüchtet haben.

Seit einigen Jahren konzentrieren wir uns bei der Züchtung von neuen Tomatensorten auf Freilandtomaten, die weitgehend resistent gegen Braunfäule und Alternaria sind. In Gesprächen haben wir immer wieder gehört, dass das Resistenzargument bei Tomaten nicht ziehe, dass die Kunden den Fokus auf Geschmack, auf kompakte Wuchstypen oder auf Diversität (Farben, Formen, Streifen) legen würden. Manchmal wurde sogar der Verdacht geäussert, dass der Bau von...

In den letzten Jahren wurden die Lubera® Züchtungsprogramme auch stetig Richtung Gemüse erweitert. Das erste Züchtungsprogramm trägt nun, im wahrsten Sinne des Wortes, Früchte. Wir freuen uns, Ihnen unsere Open Sky® Freiland-Tomaten vorstellen zu können. Unsere Open Sky® Tomaten sollen den Anbau im Hausgarten vereinfachen. Denn durch die strickte Selektion der gesündesten Pflanzen haben wir Sorten entwickelt, die im Garten ohne weiteren...

Kaum ein Gemüse ist aktuell so sehr im Trend wie die Süßkartoffel. Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von rund einem halben Kilo läuft die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) der herkömmlichen Kartoffel (Solanum tuberosum) noch lange nicht den Rang ab, dennoch ist das Potenzial dafür vorhanden. Um dieses Potenzial mindestens im Hausgarten auch auszuschöpfen, bringen wir zur Frühjahrs-Saison 2022 die Süßkartoffel Serie...

Süsskartoffeln, Ipomea batatas gehören international zu den wichtigsten Nutzpflanzen. Nach Erntemenge besetzen sie den 15. Platz aller Nutzpflanzen, bei den Erdfrüchten sind sie nach Kartoffeln und Maniok/Cassava auf dem 3. Rang. Ihr genetischer Ursprung und damit auch der Ort der grössten Diversität befindet sich im subtropischen bis tropischen Mittelamerika, aber daneben gibt es genetische Zentren auch im Südamerika (Peru) und in Polynesien, wo die grossen...

Einhergehend mit der Einführung der Gemüse-Jungpflanzengruppe „Ewiges Gemüse®“ haben wir auch unser Sortiment an Artischocken-Jungpflanzen erweitert. Ab sofort sind wir in der glücklichen Lage Ihnen neben den bekannten grünen Artischocken auch Artischocken-Jungpflanzen von Sorten anzubieten, die rötliche Blütenköpfe ausbilden. Mit unserem neuen Artischocken-Jungpflanzen Sortiment leisten wir unseren Beitrag, um dieses köstliche...